La ricetta TORTA CON CHANTILLY AL PISTACCHIO è un dolce raffinato e delizioso che conquisterà i palati più esigenti. Caratterizzata da un morbido pan di spagna e una crema chantilly al pistacchio, questa torta è perfetta per occasioni speciali o semplicemente per concedersi un momento di piacere. Il sapore delicato del pistacchio si sposa alla perfezione con la leggerezza della crema chantilly, creando un piatto unico e irresistibile.
- Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ben ferma.
- In un ciotola molto capiente, montate i tuorli con lo zucchero, poi unite la farina setacciata e il lievito.
- Incorporate gli albumi molto delicatamente per evitare che si smontino.
- Versate il composto in una teglia imburrata e infornate a 170°C per 30 minuti.
- Sfornate la torta e lasciate raffreddare.
- Preparate la crema, montando la panna con lo zucchero a velo e aggiungendo la pasta di pistacchio.
- Tagliate il pan di spagna in tre strati e farcite con la crema.
- Formate la gonna della bambola e inserite quest’ultima al centro della torta.
- Rivestite con pasta di zucchero.
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