Questo piatto è una torta morbida e cremosa, unita alla purea di banane e al dolce profumo della Nutella, che crea un sapore unico tra la dolcezza delle banane e la crema frolla. È un piatto perfetto per le occasioni speciali o per un dessert dopo cena, che richiama il ricordo di momenti di gioia e convivio.
Descriviamo la preparazione della ricetta:
- Aggiungete a una ciotola 150 gr di zucchero, un cucchiaio colmo di miele e 5 cucchiai di Nutella, poi unitevi la metà di una bustina di lievito per dolci. Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere una crema morbida.
- Continuate ad amalgamare gli ingredienti con 2 uova, poi aggiungete la restante metà della bustina di lievito per dolci.
- Fate sciogliere a bagno maria in un pentolino 150 ml di latte e unitelo all’impasto. Mescolate ancora.
- Aggiungete 120 gr di farina 00 e 100 gr di burro morbido, a pezzi e riuniti.
- Aggiungete la purea di 3 banane e mescolate bene.
- Versate l’impasto ottenuto in uno stampo, precedentemente imburrato ed infarinato, ed infornate in forno preriscaldato a 180°C.
- Se desiderate, aggiungete un coperchio di cocco o dei biscotti per decorare il piatto.
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