La ricetta Torta con ananas, albicocche secche e nocciole è un delizioso piatto dessert originario dei Caraibi, dove le ananas sono abbondanti e vengono spesso accoppiate con altri ingredienti esotici. Questa torta è caratterizzata dai sapori dolci e tropicali dell’ananas, uniti alle note aromatiche delle albicocche secche e alla croccantezza delle nocciole. È solitamente gustato durante le feste estive e le ricorrenze speciali, quando si vuole offrire un dessert unico e sorprendente.
- Inizia tritando le albicocche secche e le nocciole in modo da ottenere un mix omogeneo.
- Sciogli il burro in un tegame a fuoco basso e aggiungi lo zucchero, mescolando fino a quando non si sarà sciolto.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene tra ogni aggiunta.
- Unisci la farina, la farina 00, il latte, il lievito e la vanillina, mescolando fino a quando non si sarà ottenuto un composto omogeneo.
- Aggiungi l’ananas e le albicocche secche tritate, e mescola bene.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infornala a 180°C per 40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta, poi spolvera con lo zucchero a velo e servi.
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