Ingredienti per Torta coi bischeri
- burro
- canditi
- cedro
- cioccolato fondente
- latte
- limoni
- pastafrolla
- pinoli
- riso
- sale
- uvetta
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta coi bischeri
La ricetta Torta coi bischeri ha origini antiche e radici profonde nella tradizione contadina. Questo piatto delicato e sfizioso è tipico dei pranzi della domenica o delle feste comandate. I sapori intensi del cioccolato fondente, del cedro e dei canditi si fondono in un’unica armonia, donando alla ricetta un’anima rustica e genuina.
- Sbucciare e tritare i limoni, conservandoli in acqua fredda.
- In un’ampia ciotola, lavorare il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e spumoso.
- Aggiungere il latte, il sale e lo zucchero a velo, lavorando il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Incorporare i pinoli, il riso, l’uvetta e i canditi, mescolando con cura.
- Stendere la pastafrolla e foderare una tortiera di circa 25 cm di diametro.
- Versare il composto cremoso all’interno della tortiera e decorare con cioccolato fondente e cedro.
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