La ricetta Torta cocco e Nutella è una creazione dolce che unisce il sapore esotico del cocco con la ricchezza della Nutella. Questa Torta cocco e Nutella è morbida, soffice e profumatissima, con un tocco speciale nell’impasto. La combinazione dei sapori è inconfondibile e la consistenza è gustosa e invitante.
Per preparare questo piatto, occorre:
- Mescolare 2 vasetti da 125 gr di yogurt intero al cocco, 3 vasetti di farina di cocco, 1 vasetto e mezzo di zucchero, 1 bustina di lievito e 1 bustina di vanillina nella ciotola del mixer fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere 300 ml di panna da montare e mescolare per circa 10 minuti, fino a che gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.
- Versare il composto ottenuto in uno stampo con cerchio apribile del diametro di 22 cm preventivamente imburrato e infornare a 170° per circa 45 minuti.
- Preparate la crema: unite 50 gr di zucchero a velo e mescolate delicatamente, senza smontare la crema. Mettete in frigorifero.
- Una volta raffreddata, tagliare la torta orizzontalmente in modo da ottenere due dischi di circa uguale spessore.
- Spalmare la crema sul primo disco e ricoprire con il secondo.
- Fare sciogliere la Nutella a microonde, in modo che diventi bella liquida e quindi più facilmente maneggiabile.
- Spalmare la Nutella sulla superficie della torta al cocco e spolverizzare con la farina di cocco.
- Mettete la torta per almeno 1 ora in frigorifero prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
