La ricetta Torta Cocco e Cacao Low Carb Proteica Senza Glutine è un classico dei dessert moderni, che combina la morbidezza del cocco con la intensità del cacao in un piatto senza glutine e con un contenuto di carboidrati ridotto. Questo piatto è perfetto per una cena con gli amici o per un dessert dopo un pasto leggero, godendo il sapore della natura.
Il piatto è originario delle tradizioni culinarie contemporanee, che spesso si avvalgono di ingredienti naturali per creare piatti sani e gustosi. Gli amanti del cocco e del cacao si ritroveranno nel senso di golosi che sfoggeranno il sapore di questo piatto.
La preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C. In un grande recipiente, mescola 200g di albumi con 200g di fecola di cocco e 100g di soia, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi in seguito 2 uova intere, 100g di cacao in polvere e 100g di farina di cocco, miscelando sempre bene.
- Infine, aggiungi 1/2 cucchiaino di lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di vaniglia e 100g di yogurth. Mescola nuovamente i componenti per ottenere un composto omogeneo e morbido.
- Versa il composto nella teglia preparata (circa 20 cm di diametro). Cuoci per circa 35-40 minuti o fino a quando il pericolare è dorato.
- Ravvìva con un’aspirapolvere. Lascia raffreddare.
- Condividi e goditi!
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