La ricetta Torta cocco e banane per colazione che ti propongo è un piatto leggero e delizioso, ideale per iniziare la giornata con una breve e saporita colazione. La combinazione dei sapori croccanti del cocco e morbidi delle banane crea un’unione perfetta.
• Il piatto presenta un’esterno croccante e un’interno soffice e cremoso, caratterizzato dal frutto precocce delle banane.
- Montare le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il formaggio spalmabile al composto e continuare a montare.
- Unire l’olio di semi a filo e amalgamare per bene il tutto.
- Mettere una banana tagliata a rondelle.
- Aggiungere la farina di cocco e la crusca d’avena in più riprese, mescolando sempre con le fruste.
- Infine, aggiungere il lievito e procedere alla cottura in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
