La ricetta Torta cocco e albicocche è un dolce tipico di alcune regioni tropicali, caratterizzato da sapori esotici e profumati. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali o come dessert refreshante. La combinazione di albicocche e cocco crea un sapore unico e invitante, che si abbina perfettamente con il clima estivo.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la Torta cocco e albicocche.
- Mischia in una ciotola la farina, il lievito, il riso, lo zucchero di canna e il cocco.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con l’olio e il yogurth.
- Unisci la miscela di uova e yogurth alla ciotola con la farina e il cocco, mescolando bene.
- Aggiungi le albicocche alla miscela e mescola delicatamente.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40 minuti.
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