La ricetta Torta cioccolatosa con ganache senza glutine nasce dalla tradizione europea, dove il cioccolato è il re indiscusso dei dolci. Questo piatto ha origenato in Francia, dove la passione per il cioccolato e le sue varianti ha creato un’infinità di ricette uniche e deliziose. La ricetta Torta cioccolatosa con ganache senza glutine è un’espressione di questa passione, unendo sapori decisi e textures cremose in un’unica esplosione di gusto.
- Sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, quindi aggiungi la vanillina e mescola.
- In un’altra ciotola, sbatti gli albumi fino a renderli soffici e aggiungi lo zucchero vanigliato.
- Fonde il burro e il cioccolato fondente in una ciotola, quindi aggiungi il cacao amaro e mescola.
- Unisci il composto di uova e zucchero con il composto di cioccolato, quindi aggiungi la farina e mescola.
- Versa il composto in uno stampo e inforna a 180°C per 30 minuti.
- Prepara la ganache sciogliendo il cioccolato fondente con la panna, quindi aggiungi il rum e l’aroma di rum.
- Versa la ganache sulla torta e guarnisci con confetti.
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