La ricetta _torta cioccolatosa ai frutti di bosco_** è un piatto delizioso originato dall’Europa centrale, dove il cioccolato e i frutti di bosco sono autentici ingredienti principe. Questa dessert è solitamente servito come finale del pasto, in compagnia di una tazza di caffè o di un bicchierino di latte freddo, per le occasioni speciali o come semplice merenda. È un piatto che si presta a essere personalizzato e modellato sulle esigenze degli amici e delle occasioni.
Preparazione
- Riscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta forno.
- Metti il burro e lo zucchero in un mixer e miscela fino a quando non avranno raggiunto il gusto di una tenera neve.
- Aggiungi le uova, uno per volta, facendo attenzione a non surriscaldare il mixer.
- Metti il cioccolato e il cioccolato fondente in un altra parte del mixer e lascia che si scalzi.
- Fai conciare il farina 00 con il lievito per dolci e aggiungi al mixer, insieme ai frutti di bosco, tritati finemente.
- Unisci il composto di cioccolato alla miscela e lavora finché non sarà omogeneo.
- Vai a cucchiaiate il composto sulla teglia preparata e lis ci sopra con una spatolina.
- Ciocca la torta nel forno per 40-45 minuti, fino a quando non sarà cotta e ben fritta.
- Lascia raffreddare la torta prima di completare con zucchero a velo e servire.
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