La ricetta Torta cioccolato fichi e noci
La torta cioccolato fichi e noci è un delizioso piatto tipico delle feste e dei rendez-vous amichevoli. Originaria delle cucine americane, questa ricetta si distingue per la sua morbida consistenza e il suo contrasto di sapori tra il cioccolato fondo e il sapore fresco dei fichi. È solitamente servita come dessert finale, dopo un lunch o un dinner informale.
Preparazione
- Lavora la farina, il burro e lo zucchero semolato in un mixer fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova, l’estrazione di vaniglia e il sale, lavorando fino a quando non si forma un impasto.
- Aggiungi i biscotti, le noci, le mandorle e i pinoli, lavorando finché il composto non è omogeneo.
- Fondi il cioccolato con il cacao amaro e il cioccolato fondente in un contenitore a parte.
- Aggiungi gli estratti di fichi e frutta di stagione al fondito di cioccolato e lavora fino a quando non si forma un composto omogeneo.
- Una volta pronta la torta, calda la glassa di cioccolato e richiama sul coperchio.
- Lascia raffreddare la torta e guarnì con zucchero a velo e fichi secchi.
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