La ricetta Torta Cioccolato e Lamponi è una food experience che combina sapori intensi e contrastanti, creando un equilibrio unico. Questo piatto è ideale per chi cerca un dolce ricco e al tempo stesso fresco, grazie alla presenza dei lamponi che aggiungono un tocco acido.
La preparazione di questa Torta Cioccolato e Lamponi è piuttosto semplice.
- Inizia accendendo il forno a 175°C e preparando gli ingredienti.
- Sciogli il cioccolato con il burro e lascialo raffreddare.
- Monta le uova con lo zucchero e i semi di vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi metà della crema di burro e cioccolato, l’acqua fredda, la farina, il cacao, il lievito e un pizzico di sale.
- Versa metà del composto nella tortiera, disponi metà dei lamponi e ricopri con il restante impasto.
- Cuoci per circa 40-45 minuti e glassa con la restante crema di burro e cioccolato.
- Riponi in frigorifero per una mezz’oretta e decora con i rimanenti lamponi e foglioline di menta.
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