La ricetta Torta cioccoarancio sofficissima nasce dalla perfetta combinazione di due sapori intramontabili: il cacao, ricco e versatile, e l’arancia, dal profumo fresco e acidulo. Questa torta è un classico della pasticceria italiana, ideale per merende, colazioni o come dolce da servire dopo il pasto. Il suo impasto morbido e soffice conquista tutti, grandi e piccini.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola, setacciare insieme la farina, la farina 00, il lievito in polvere, il lievito per dolci e il sale.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi di girasole e il succo e la scorza grattugiata di arance. Mescolare bene.
- incorporare gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente con una frusta fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungere il cacao amaro setacciato e mescolare ancora.
- Versare il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito.
- Fornire la torta fredda con zucchero a velo.
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