La ricetta Torta ciocco-riso con ricotta e amaretti presenta una combinazione di sapori unici e golosi. Questo piatto è ideale per essere servito durante eventi speciali o semplicemente per un dessert delizioso.
La torta ciocco-riso con ricotta e amaretti è conosciuta per il suo sapore ricco e cremoso, grazie all’unione del cioccolato fondente, del riso, della ricotta e degli amaretti. Solitamente, viene gustata tiepida, con una spolverata di zucchero a velo.
- Versate il latte in un pentolino e portatelo ad ebollizione. Unite il riso e fatelo cuocere nel latte per circa 20 minuti, o comunque il tempo necessario affinché il riso abbia assorbito il latte.
- A fuoco spento, unite il burro tagliato a dadini e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio il tutto per bene.
- In un altro pentolino, fate sciogliere il cioccolato fondente con due cucchiai di latte. Quando risulta completamente sciolto, versatelo nel riso.
- Unite la ricotta e mescolate per bene.
- Sminuzzate o frullate gli amaretti e uniteli all’impasto.
- Per finire, aggiungete 3 uova intere (sbattute in precedenza in un altro piatto).
- Versare l’impasto su un tegame imburrato (o coperto da carta da forno) e cuocere per circa un’ora a 180° (inserite la torta a forno già caldo!)
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