La ricetta TORTA CAROTE E MIELE è un dolce speciale che combina sapori delicati e gradevoli, rendendolo ideale per una sana colazione o una merenda gustosa. Il sapore delle carote e del miele si esalta a vicenda, creando un piatto soffice e dal gusto raffinato.
La preparazione di questa ricetta è piuttosto semplice.
- Accendiamo il forno a 180°C.
- In una ciotola, grattugiamo le carote e aggiungiamo le mandorle tritate finemente, la scorza grattugiata di un limone non trattato, il latte e il liquore tipo amaretto.
- In una bustina di lievito per dolci, impastare e poi aggiungere il burro sciolto raffreddato.
- Mescoliamo finché otteniamo un impasto omogeneo, poi aggiungiamo gli albumi montati a neve ferma.
- Imburriamo una tortiera di 24 cm di diametro, versiamo l’impasto e inforniamo per 45 minuti.
- Cuociamo, poi sforniamo e lasciamo raffreddare.
- Togliamo dalla teglia quando è freddo e aggiungiamo una spolverata di zucchero a velo.
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