La ricetta Torta Carota, Mela e Limone è un delizioso piatto perfetto per le giornate di primavera. Questo dolce è caratterizzato da una combinazione di sapori freschi e vivaci, grazie all’unione delle carote, delle mele e del limone. È una torta soffice e umida, ottima per essere gustata a colazione o come merenda, accompagnata da una tazza di thé o di caffè.
La sua fragranza è irresistibile, con i sapori caratteristici della carota e della mela che si uniscono alla note fresche e citrine del limone. È un piatto ideale per tutte le occasioni, dalle feste di compleanno ai brunch domenicali.
- Sbatti gli albumi in una ciotola fino a quando diventano soffici e cremosi.
- In una ciotola separata, mescola la farina, lo zucchero a velo, il sale e il lievito.
- Unisci le carote grattugiate, le mele tagliate a dadini e il limone grattugiato alla miscela di farina.
- Aggiungi il latte e il tuorlo d’uovo alla miscela e mescola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Versa il composto ottenuto nella ciotola con gli albumi e mescola delicatamente.
- Versa il composto in una tortiera e inforna a 180°C per circa 40 minuti.
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