Ingredienti per Torta caraibi di montersino !
- albumi
- amido di mais
- burro
- burro di cacao
- cioccolato
- cioccolato fondente
- cocco
- colla di pesce
- gelatina di lamponi
- lamponi
- latte di cocco
- latte di riso
- meringhe
- panna montata
- pistacchi
- rape
- tuorlo d’uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta caraibi di montersino !
La ricetta Torta Caraibi di Montersino !**
Questa deliziosa torta è un must-have per gli appassionati di dolci tropicali. Originaria delle cucine caribene, la Torta Caraibi di Montersino ! si distingue per la sua consistenza cremosa e il suo gusto intenso, caratterizzato dai profumi di cacao, cocco e lamponi. Solitamente è servito come dessert finale in occasioni speciali o è consumato come snack rinfrescante durante le giornate estive.
Preparazione
- Impastate gli albumi con lo zucchero e lavorate il composto fino a ottenere un materiale chiaro e denso.
- Mischiate il burro di cacao con l’amido di mais e aggiungete la colla di pesce.
- Fate fondere il cioccolato e il cioccolato fondente in un baccello posto a bagno, poi unite il latte di cocco e il latte di riso.
- Aggiungete le meringhe spezzettate al composto di cioccolato e mescolate bene.
- Inserite il composto di cioccolato nella sfoglia di pasta frolla e decorate con lamponi e pistacchi.
- Fate raffreddare la torta e poi montate la panna aggiungendovi il tuorlo d’uovo e il zucchero a velo.
- Sfornate la torta e concludete la decorazione con la panna montata e le rape.
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