La ricetta Torta caprese passo passo è una classica deliziosa e semplice da preparare. La Torta caprese è un piatto tradizionale italiano originario dell’isola di Capri. Viene solitamente gustata come dessert o durante la merenda, ed è caratterizzata dai sapori intensi del cioccolato e delle mandorle.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per dolci.
- In una ciotola, sbattere gli albumi con lo zucchero semolato fino ad ottenere una schiuma densa e spumosa.
- In una seconda ciotola, mescolare i tuorli d’uovo con il miele di acacia.
- Aggiungere al composto di tuorli il burro fuso, la farina 00, la farina di mandorle, il lievito per dolci e il cacao.
- Amalgamare delicatamente il composto di tuorli con gli albumi sbattuti.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellarlo uniformemente.
- Infornare per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta è soda e leggermente dorata.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla, eventualmente guarnita con scaglie di cioccolato fondente.
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