La ricetta Torta caprese bianca al limoncello prende ispirazione dalla tradizionale torta caprese, originaria dell’isola di Capri, ma con una twist unica. Questo piatto tipico si caratterizza per i sapori freschi e delicati, che lo rendono perfetto per essere gustato durante le serate estive in compagnia di amici. La presenza del limoncello dà un tocco di eleganza e raffinatezza alla ricetta.
- Trita le mandorle e miscelale con lo zucchero a velo e la fecola di patate.
- In un’altra ciotola sbatti il burro con le uova e aggiungi il mix di mandorle.
- Aggiungi la farina e il lievito e mescola il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il mix in una tortiera e cuoci in forno a 180 gradi per 30-40 minuti.
- Ora prepara il topping, mescolando il cioccolato bianco con il limoncello e la salvia.
- Sforna la torta e lasciala raffreddare.
- Spalma il cioccolato al limoncello sulla superficie della torta.
- Con le albicocche sciroppate, i pistacchi e le olive.
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