Torta caprese al limone

Per realizzare la ricetta Torta caprese al limone nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta Caprese al limone
Category dolci

Ingredienti per Torta caprese al limone

  • burro
  • fecola
  • lievito per dolci
  • limoncello
  • limoni
  • mandorle
  • uova
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta caprese al limone

La ricetta Torta Caprese al limone è un’interpretazione con un tocco fresco della tradizionale torta caprese, originaria dell’isola di Capraia. La torta classica è caratterizzata dalla sua consistenza spugnosa e dal sapore intenso di cioccolato fondente, ma la variante al limone aggiunge una nota acidula e aromatica che la rende ancora più invitante. Ideale da gustare durante lasprezzi d’autunno o in occasione di un brunch domenicale.

  • Tritate finemente le mandorle.
  • In una ciotola, lavorate lo zucchero con il burro ammorbidito fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungete al composto le uova, una alla volta, amalgamandole bene.
  • Incorporare la fecola e il lievito setacciati, mescolando delicatamente.
  • Unite il succo e la scorza grattugiata di alcuni limoni.
  • Aggiungete il limoncello.
  • Infine, incorporate le mandorle tritate.
  • Versate l’impasto in una tortiera foderata di carta da forno.
  • Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a doratura.
  • Lasciate raffreddare la torta prima di sformarla.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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