La ricetta Torta Caprese al Limone è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario dell’isola di Capri. Questa torta è conosciuta per i suoi sapori freschi e vivaci, dati dall’utilizzo dei limoni, e per la sua texture morbida e friabile, grazie all’utilizzo di arachidi e farina di mandorle. Solitamente, viene gustata come dessert o come snack pomeridiano, accompagnato da un buon caffè o da un tè freddo.
La preparazione della ricetta Torta Caprese al Limone è relativamente semplice e richiede solo alcuni ingredienti fondamentali. Ecco come procedere:
- Prendi le mandorle e le arachidi e tritali finemente in un mixer o con un robot da cucina.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il tuorlo d’uovo sbattuto.
- Aggiungi l’olio di semi e mescola fino a quando il composto non sarà ben amalgamato.
- Unisci le due miscele e mescola bene.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci la torta in forno a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sarà dorata e cotta.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e decora con fettine di limone.
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