La ricetta TORTA CAPRESE AL LIMONE è un dolce tipico della tradizione italiana, nato sulla costa amalfitana. Questo piatto è caratterizzato dai sapori freschi e intensi del limone, dalla consistenza morbida e soffice della torta, e dalla croccantezza delle nocciole e mandorle. Solitamente viene gustato come dolce di fine pasto durante le occasioni speciali, come compleanni e festività estive.
Per preparare la TORTA CAPRESE AL LIMONE, procedi come segue:
- Inizia tritando le nocciole e le mandorle in un mixer fino a ottenere una finitura grossolana.
- In un recipiente capiente, mescola insieme la farina, l’amido di mais, lo zucchero e lo zucchero semolato.
- Aggiungi le uova, il burro fuso e il lievito in polvere alla mistura, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci il cioccolato bianco fuso e il limoncello al composto, mescolando bene.
- Aggiungi la frutta secca e le scorze di limone grattugiate al composto, mescolando delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infornalo a 180°C per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta, quindi decorala con zucchero a velo e fette di limone.
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