La ricetta Torta Caprese è un classico della pasticceria italiana, originaria dell’isola di Capri. Questo dolce irresistibile si caratterizza per il suo sapore intenso e goloso, grazie al connubio perfecto tra cioccolato fondente e mandorle. La torta Caprese viene solitamente servita a fette per la colazione, merenda o come dessert.
Sciogliete il burro con il cioccolato a banho maria.
Tostate le mandorle tritate e lasciatele raffreddare.
In una ciotola, mescolate lo zucchero con le uova.
Aggiungete lentamente il composto di burro e cioccolato alle uova, mescolando con delicatezza.
Incorporare le mandorle tostate.
Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Sfornate la torta Caprese e lasciatela raffreddare prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
