Prepara la tua Torta Campagnola:
- Misura gli ingredienti: 250 g di farina 00, 100 ml di latte, 10 g di lievito vanigliato, 1 limone polverizzato, 50 ml di olio, 3 uova, lo zucchero a piacere
- Schiaffi con cura il limone prima di usarlo, in modo da prevenire brutti trucchetli!
<li,Nella ciotola della planetaria, unisci il latte con lo zucchero e le uova, sbattendo fino ad ottenere una crema densa
<li,Aggiungi i lieviti e ripeti la miscelazione per qualche minuto. Non preoccuparti se la tua preparazione risulta terrosa
<li,Metà del composto va aggiunto gli aromi siciliani come il limone. Mescola a bassa velocità
<li,Adesso togli la ciotola dalla planetaria e unisci gli altri due terze ingredienti: il fare 00, l'olio e il grattugiato del limone
<li,Infine, sbatti l'unione per un minuto e versa il composto finalizzato in una teglia fritta in precedenza, insieme a il farina.
<li,Copri le teglia con la carta in poi o una velatura del cellofane per porre alta una 250 g di composto fresco come il marmellato che sarà preparato per essere servito finalmente in tavola
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