La ricetta Torta Camilla al Microonde Proteica e Senza Glutine e Lattosio è un piatto innovativo e gustoso che si adatta alle esigenze di chi segue diete particolari. Questa torta è tipica della cucina moderna, caratterizzata da sapori freschi e leggeri. Generalmente viene gustata come dessert o spuntino, perfetta per chi vuole scegliere piatti anche in momenti non troppo conviviali.
- Crudi gli albumi per 5-7 minuti oppure sino a quando non diventano soffici e da schiuma.
- Meschina gli albumi in maniera da farli diventare simmetrici.
- Passa alla preparazione delle uova. Cuoci al vapore per 10 minuti prima di spezzettarle.
- Elimina la scorza delle arance e le carote con del trito di zucchero e la schiuma degli albumi superiore.
- Distrusi la farina di cocco, di mandorle e di riso e mescola con le uova e gli albumi crudi, per creare un mix omogeneo.
- Dilùgine con il dolcificante fino a dose sufficiente e rimescolare.
- Mescola le uova cotte e la miscela ottenuta con gli albumi.
- Immobilizza il composto nella capsula per cottura al vapore.
- Infine gira la lamiera e chiudi a 500w.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
