La torta è morbida e soffice, con una bagna al marsala che ne esalta il gusto. La farcia, preparata con mascarpone e crema di nocciole, aggiunge una nota di dolcezza e cremosità. La copertura e le decorazioni, create con pasta di zucchero colorata, conferiscono un tocco di fantasia e allegria al piatto.
Preparazione:
- Prepara il pan di spagna secondo la ricetta base, dividendo l’impasto in tre parti da colorare e aromatizzare separatamente.
- Colora e aromatizza ogni parte di pan di spagna con vaniglia, cacao e colorante alimentare blu scuro.
- Bagna ogni strato di pan di spagna con marsala.
- Prepara la farcia con mascarpone e crema di nocciole.
- Assembla la torta, alternando gli strati di pan di spagna e la farcia.
- Copre la torta con pasta di zucchero colorata e decora con fantasia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.