La ricetta Torta caffè e panna è un dolce delizioso che combina i sapori intensi del caffè e del cioccolato con la leggerezza della panna. Questo piatto è ideale per ogni occasione, dal dessert di fine pasto alla merenda pomeridiana. La sua consistenza soffice e il gusto morbido la rendono irresistibile a tutti.
Per preparare la Torta caffè e panna, seguite questi passaggi:
- Mescolate lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungete la farina mescolata con la fecola e continuate ad amalgamare unendo anche la scorza del limone e la vanillina.
- Imburrate e infarinate uno stampo e versate il composto.
- Infornate a 170 ° per circa 20 minuti, accertandovi della cottura con la punta di un coltellino.
- Dopo aver sfornato il pan di spagna, tagliatelo in due orizzontalmente e lasciate raffreddare.
- Bagnate sia nella base che nella parte superiore con il caffè.
- Montate la panna con un pò di zucchero a velo e spalmatela prima sulla base.
- Sovrapponete l’altra parte di pan di spagna eliminate la parte soprastante della crosta e poi spalmatelo con la panna.
- Rifinite la decorazione con l’aiuto di una sacca a poche, ultimate spolverizzando con delle scaglie di cioccolato fondente.
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