La ricetta Torta cachi e cioccolato al olio e sciroppo d’acero è un dolce unico e intrigante che combina sapori autunnali e invernali con una consistenza soffice e umida. Questo piatto è ideale per le occasioni speciali o come dessert per concludere una cena con un tocco di originalità.
Per preparare la Torta cachi e cioccolato al olio e sciroppo d’acero, segui questi passaggi:
- Setaccia la farina con il lievito e il preparato per la cioccolata calda per creare una base omogenea.
- Lavora le uova con lo sciroppo d’acero per una decina di minuti, fino a ottenere un composto cremoso, poi aggiungi l’olio e continua a lavorare fino a completo assorbimento.
- Aggiungi il latte al composto e continua a lavorare fino a ottenere un risultato liscio e omogeneo.
- Unisci la miscela di farina lavorata e continua a mescolare fino a completo incorporamento.
- Rovescia il composto in uno stampo imburrato e infarinato leggermente.
- Distribuisci sopra il cachi lavato, tagliato a cubetti e mescolato con un cucchiaio di succo di limone, e i due cioccolati in scaglie.
- Inforna nel forno preriscaldato a 170° e cuoci per circa 35-40 minuti, controllando con la prova stecchino.
- Sforna, lascia ancora per 5 minuti nella teglia e sforma.
- Lascia raffreddare su una gratella prima di servire.
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