La ricetta Torta cacao e pere tutta salute è un dolce delizioso che nasce dall’unione di due ingredienti principali: il cacao amaro e le pere. Questo piatto è originario di una regione nota per la sua ricca produzione di frutta e cacao, e viene solitamente gustato in occasioni speciali come compleanni e festività. I sapori tipici di questo dolce sono quelli del cacao amaro e della frutta fresca, con un tocco di miele e vaniglia che lo rende unico.
Per preparare questa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Sbatti le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00, il lievito in polvere e il sale.
- Unisci il composto di uova e zucchero con la miscela di farina, aggiungendo l’olio d’oliva extra-vergine e il miele.
- Aggiungi il cacao amaro e la vaniglia alla miscela.
- Sbatti la miscela fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo per torte e aggiungi le pere tagliate a cubetti.
- Inforna la torta a 180 gradi per 45 minuti, aggiungendo un cucchiaio di bourbon whisky sulla superficie durante gli ultimi 10 minuti di cottura.
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