La ricetta Torta cacao e pere – ricetta veloce è un dolce delizioso che racchiude i sapori autunnali della pera e il sapore intenso del cacao. La sua origine è probabilmente da attribuire alle cucine settentrionali d’Italia, dove le pere sono abbondanti e il cacao è un ingrediente comune. Solitamente, viene gustata in occasioni informali, come merende o buffet, dove la sua versatilità e velocità di preparazione la rendono ideale.
Per preparare questo piatto, inizia mescolando in un contenitore capiente il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora la farina, il cacao amaro, il lievito per dolci, il sale e il formaggio asiago grattugiato, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi le mandorle tritate e mescola bene. Sbuccia e taglia le pere a pezzetti, poi aggiungi al composto e mescola delicatamente. Versa il composto in uno stampo imburrato e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Mescola in un contenitore capiente il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora la farina, il cacao amaro, il lievito per dolci, il sale e il formaggio asiago grattugiato, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le mandorle tritate e mescola bene.
- Sbuccia e taglia le pere a pezzetti, poi aggiungi al composto e mescola delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
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