La ricetta Torta Brownies Cioccolato e Pistacchio Proteica Senza Glutine e Zucchero è un dolce innovativo e salutare che unisce i sapori decisi del cioccolato e la croccantezza dei pistacchi in un’unica preparazione. Originaria delle tradizioni pastry americane, questa torta viene solitamente gustata come dessert o snack energizzante dopo una intensa sessione di allenamento o come semplice piacere per la tavola.
La combinazione di ingredienti proteici e senza glutine la rende adatta a diverse esigenze alimentari, mentre la mancanza di zucchero la fa essere una scelta più sana per coloro che desiderano indulgere in un dolce senza sentirsi troppo in colpa.
- Sbatti le uova e gli albumi insieme fino a ottenere un composto cremoso, quindi aggiungi il dolcificante e il burro ammorbidito.
- In un’altra ciotola, miscela la farina, la farina di ceci e il lievito.
- Unisci il composto di uova e burro alla ciotola degli ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere un impasto uniforme.
- Aggiungi le mele e le banane sbucciate e schiacciate, il cacao amaro e i pistacchi tritati.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata, quindi cuoci in forno a 180 gradi per circa 30-40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta e guarnisci con lo yogurth e la vaniglia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
