La ricetta Torta brownie al cioccolato e fondi di caffè nasce da un desiderio di unire la golosità dei brownies al gusto intenso del caffè. I brownies sono un classico americano, spesso associati a momenti di relax o convivialità. La presenza del caffè aggiunge un tocco elegante e raffinato a questo dolce, rendendolo perfetto per una pausa golosa con gli amici o per una merenda particolare.
Per realizzare questa deliziosa torta abbiamo bisogno di biscotti, biscotti al cioccolato, burro, cacao, cioccolato fondente, farina, lievito, lievito per dolci, sale, uova, yogurth, zucchero e zucchero semolato.
- Sbriciolare finemente i biscotti, sia comuni che al cioccolato.
- Sciogliere il burro a fuoco basso e mescolare con i biscotti sbriciolati.
- In una ciotola, incorporare il cioccolato fondente fuso con il cacao in polvere.
- Aggiungere alla ciotola il composto di biscotti e burro, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, montare le uova con lo zucchero semolato e lo zucchero.
- Aggiungere il yogurt al composto di uova e zucchero.
- Aggiungere gradualmente alla ciotola con il cioccolato il composto di uova e yogurth, mescolando delicatamente.
- Incorporare la farina setacciata con il lievito per dolci e il lievito a una ciotola con il composto.
- Aggiungere un pizzico di sale.
- Mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Versare l’impasto in una teglia foderata con carta da forno.
- Livellarlo con una spatola e cuocere in forno preriscaldato.
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