è un piatto che evoca ricordi estivi e vacanze al mare. Questo gelato è un connubio perfetto tra cioccolato fondente e cocco, ideale per rinfrescare dopo una giornata di sole.
La sua particolarità sta nel sapore unico che combina la dolcezza del cocco con il gusto intenso del cioccolato, creando un’esperienza gustativa irresistibile. Solitamente, viene gustato freddo, direttamente dal freezer.
Per preparare questo piatto, procuratevi gli ingredienti:
* 200 ml di panna per dolci
* 360 ml di latte condensato
* 2 cucchiai di liquore (tipo vermut)
* 100 g di farina di cocco
* 200 g di cioccolato fondente
- Iniziate preparando il gelato homemade senza gelatiera seguendo le indicazioni della ricetta base.
- Aggiungete al composto cremoso la farina di cocco e amalgamate bene.
- Foderate uno stampo classico da plumcake con della carta forno, lasciando i bordi della carta al di fuori dello stampo.
- Riponete in frigo per almeno 4 ore.
- Trascorso il tempo necessario, fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciate intiepidire.
- Prendete il gelato dal freezer, togliete dallo stampo e versate il cioccolato fuso.
- Spalmate il cioccolato con una spatola in modo da ricoprire interamente la superficie.
- Riponete in freezer per rassodare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
