La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi precisi.
- Inizia preparando una base di torta in uno stampo estensibile rettangolare di 30 centimetri per 18, utilizzando ingredienti come burro, cioccolato e zucchero.
- Dividi la torta in 4 parti nel senso della lunghezza e impila i rettangoli ottenuti su un sottotorta di cartone dorato tagliato a forma.
- Farcisci la torta con del frosting al formaggio e mettila nel congelatore per qualche ora.
- Sagoma la torta con un coltello a lama lunga per ottenere la forma della borsa.
- Ricopri la torta con crema al burro con meringa italiana.
- Decora la torta con una copertura e decorazioni in pasta di zucchero (PDZ) con l’aggiunta di CMC.
Il risultato è un piatto dall’aspetto elegante e sofisticato, con un sapore dolce e cremoso. Il cioccolato e il formaggio si uniscono in una combinazione unica e deliziosa.
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