La ricetta _TORTA BISCOTTO SENZA UOVA E BURRO_ è originaria del Nord America, dove è facile trovarla in geliterie e fonditori di cioccolato. Questo piatto, richiede pochi ingredienti, ma offre un equilibrio di sapori complessi tra il gusto dolce del cioccolato e il sapore più amaro del biscotto. È un appagante dessert da gustare in qualsiasi contesto, seppur più tipico in ambienti informali e familiari.
I principali ingredienti sono amido di mais, cioccolato fondente, farina 00, fecola di patate, lievito, olio di semi, vanillina, yogurth e zucchero.
- Inizia mescolando il amido di mais, la farina 00 e la fecola di patate in una tazza. Aggiungi anche il lievito e mescola bene.
- Spròa 20 ml di olio di semi nell’insieme di ingredienti e mescola finché il composto è uniforme.
- Aggiungi il cioccolato fondente in pezzi piccoli e mescola fino a quando non è completamente integrato nel composto.
- Aggiungi la vanillina e il zucchero e mescola bene.
- Dividi l’impasta in due parti uguali e forma due ciuffetti.
- Vai in forno a 350°F (180°C) per 20-25 minuti, o fino a quando i biscotti non sono ben dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti e poi forma la torta mettendoli uno sopra l’altro.
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