La ricetta Torta Bicolore Ricotta Albicocche e Cioccolato è un’originale e deliziosa creazione ideale per ogni occasione speciale. Originaria della tradizione italiana, questa torta presenta il contrasto tra i sapori delicati dei frutti e il gusto richiamato dal cioccolato. Solitamente viene servita come dessert finale in cene eleganti o come merenda golosa.
Preparazione
Si inizia premendo la marmellata di albicocche e il cacao amaro tra due biscotti, formando un rettangolo.
Si procede amalgamando gli albumi e il lievito per dolci, aggiungendo le gocce di cioccolato tritate.
Si versa la farina di riso, l’avena e la farina di cocco mescolati con la ricotta in un grossobows.
Si aggiungono le uova sbattute, il cacao, la vaniglia e le gocce di cioccolato tritate.
Si versa la mescola sulla superficie del rettangolo di biscotti e si copre con un’altra striscia di biscotti.
Si cuoce in forno a 180°C per circa 45-50 minuti.
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