La ricetta Torta bassa alle fragole è un piatto delizioso e semplice, che conquista il cuore di tutti gli amanti del dolce. La sua componente principale, ovviamente, sono le fragole, unite al morbido impasto di farina, lievito e latte. Questa combinazione di sapori e consistenze crea un piatto estremamente appetibile e invitante.
- Montare il burro con 200 gr di zucchero, aggiungere le uova e un poco di latte.
- Incorporare gradualmente la farina setacciata col lievito e il sale, alternandola con altro latte, finchè l’impasto non raggiunge una consistenza cremosa.
- Versare l’impasto nella teglia imburrata e infarinata, livellare, e disporre le fragole tagliate a metà per il lungo in cerchi concentrici.
- Spolverare tutta la superficie con 2 cucchiai di zucchero semolato ed infornare a 170° per 10-15′. Abbassare a 150° e proseguire la cottura per altri 20′ circa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
