- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per dolci.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e l’aroma di vaniglia, continuando a mescolare.
- In un altro contenitore, setacciare la farina integrale e il lievito per dolci, per poi aggiungerli al composto di uova, mescolando delicatamente.
- Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi, aggiungendole all’impasto insieme alle noci tritate e alle gocce di cioccolato.
- Versare il composto nella teglia preparata e livellarlo uniformemente.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta è dorata e soda.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
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