Torta angelica al pistacchio e cioccolato bianco

Per realizzare la ricetta Torta angelica al pistacchio e cioccolato bianco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta Angelica al pistacchio e cioccolato bianco

Ingredienti per Torta angelica al pistacchio e cioccolato bianco

albumiangelicaburrocioccolato biancofarinafarina 00glassalattelievito di birrasaletuorlo d'uovozuccherozucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta angelica al pistacchio e cioccolato bianco

La ricetta Torta Angelica al pistacchio e cioccolato bianco è un soffice dolce lievitato, arricchito da una dolce crema di pistacchio e da gocce di cioccolato bianco. Ottima per la merenda o per iniziare la giornata in modo speciale, questa torta può essere personalizzata con farcitura, marmellate o altre creme spalmabili.

La ricetta Torta Angelica al pistacchio e cioccolato bianco è caratterizzata dai sapori del pistacchio e del cioccolato bianco, che si amalgamano insieme creando un piatto delizioso e irresistibile. Solitamente, viene gustata durante la merenda o come inizio di giornata, ma potete adattarla alle vostre esigenze e preferenze.

  • In una terrina o in una planetaria, unite l’acqua tiepida e il lievito e fatelo sciogliere, quindi unite il miele e la farina e impastate fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
  • Lasciate riposare per 1 ora in un luogo caldo.
  • In una terrina o in una planetaria, lavorate lo zucchero con il latte tiepido e aggiungete i tuorli sbattuti precedentemente, unite farina e burro morbido e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
  • Trascorso il tempo richiesto dal lievitino, unite i due impasti fino a che si saranno ben amalgamati tra loro, quindi lasciate lievitare ancora per 2 ore.
  • Stendete un rettangolo con uno spessore di 5 mm circa su un foglio di carta forno e spalmate sopra la crema dolce di pistacchio e le gocce di cioccolato.
  • Arrotolate il rettangolo su se stesso dal lato più lungo e tagliatelo in due con un coltello ben affilato ed infarinato.
  • Intrecciate i due filoni precedentemente ottenuti e unite le estremità.
  • Ponete in una teglia leggermente più grande della ciambella ottenuta e lasciate lievitare per 1/2 ore fino al raddoppio.
  • Spennellate con burro fuso la ciambella e cuocetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 min.
  • Preparate la glassa montando l’albume con lo zucchero a velo e versatela sulla torta appena sfornata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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