La ricetta Torta all’uva senza grassi versione vegan
Una deliziosa torta autunnale caratterizzata dalla presenza dell’uva, i cui chicchi grandi e rosati donano un gusto dolce e complesso. La torta è morbida e umida, grazie al succo di mela e all’olio di mais, e presenta un lieve sentore di cannella e limoncello.
Ecco la ricetta per questa golosissima torta:
- Mescolate l’olio di mais con lo zucchero di canna, aggiungete poi il succo di mela e il limoncello e mescolate di nuovo.
- In una ciotola a parte mescolate le farine, il lievito per dolci, la cannella in polvere.
- Lavate l’uva, aprire i chicchi a metà ed eliminate il seme.
- Uniti i composti e mescolate velocemente con una frusta a mano fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Con carta forno, versate metà dell’impasto nella tortiera. Adagiate i chicchi d’uva sull’impasto e versate il resto dell’impasto. Infine mettete il resto dei chicchi d’uva sulla superficie e spolverate con dello zucchero di canna.
- Cucinate in forno a 170 gradi per circa 45-50 minuti.
- Fatela asciugare a 140 gradi per alcuni minuti se preferite una torta più asciutta.
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