La ricetta Torta allo yogurt e mele è un dolce facile e veloce da preparare, ideale per la colazione o la merenda. Questa torta è soffice e dal sapore delicato, con un tocco di freschezza grazie alle mele. È un piatto perfetto per iniziare la giornata o per uno spuntino pomeridiano.
Per preparare questa torta, procedi come segue:
- Prepara lo yogurt bianco o alla vaniglia utilizzando latte di soia o il latte che preferisci.
- Mescola lo yogurt con la farina, lo zucchero, l’olio di semi e il lievito.
- Lava e sbuccia la mela, tagliandola a fettine sottili e irrorandola con il succo di limone.
- Separate i tuorli dagli albumi e monta gli albumi a neve.
- Impasta gli ingredienti con uno sbattitore elettrico, poi unisci gli albumi e incorporali delicatamente.
- Versa metà dell’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, distribuisci uniformemente metà delle fettine di mela.
- Versa il resto dell’impasto e copri con un altro strato di mele.
- Fai raffreddare la torta su una griglia, poi cospargila di zucchero a velo.
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