La ricetta Torta allo yogurt e limone è un dolce fresco e leggero, perfetto per le giornate estive. Il suo sapore caratteristico è dato dal mix di yogurt e limone, che conferisce una nota fresca e acidula. Solitamente viene gustata come dessert dopo un pasto leggero o come snack fresco.
Per preparare la Torta allo yogurt e limone, procedi come segue:
- Monta su un piatto il bordo in cartoncino creando la forma preferita.
- In un pentolino sciogli il burro. Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi il preparato per fondo torta. Mescola e amalgama con cura. Distribuisci in modo uniforme il preparato sulla base dello stampo premendo con un cucchiaio in modo da ottenere un fondo regolare e compatto. Metti in frigorifero.
- Versa nella terrina lo yogurt freddo di frigo, aggiungi il preparato per crema, il contenuto della dosette con succo di limone e amalgama con cura. Monta l’impasto con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 3/4 minuti.
- Togli dal frigorifero il fondo per la torta preparato in precedenza. Distribuisci la crema e livellala con un cucchiaio. Decora a piacere. Utilizza anche il Topping al limone che troverai nella confezione.
- Metti la torta in frigorifero per almeno 2 ore.
- Conserva in frigorifero la torta pronta per il consumo. Per facilitare il taglio della torta, rimuovi l’anello di cartoncino utilizzando un coltello bagnato.
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