La ricetta Torta allo Yogurt e Limone è un delizioso piatto estivo, originario della Grecia e dell’Italia meridionale, dove il fresco gusto del limone e la cremosità dello yogurt si uniscono in un matrimonio perfetto. Questo piatto è tipicamente servito come dessert o come accompagnamento per un tè o un caffè, in occasioni informali o durante le giornate estive.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il lievito per dolci, la farina 00, i semi di papavero e le nocciole, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, mescola lo yogurt con l’olio di semi e il succo di limone.
- Unisci i due composti e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuoci in forno a 180°C per circa 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare la Torta allo Yogurt e Limone prima di servirla.
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