La ricetta Torta allo yogurt e cioccolato è un classico comfort food, ideale per qualsiasi momento della giornata. La sua morbidezza e il gusto delicato al cioccolato la rendono irresistibile, perfetta da gustare sia in compagnia che come dolce personale. Le origini di questa torta sono semplici, forse nate come una rivisitazione della torta al cacao, utilizzando lo yogurt per rendere il risultato più cremoso e soffice.
- Inizia sciogliendo il burro a bagnomaria insieme al cioccolato fondente.
- In una ciotola separata, mescola insieme le uova, lo zucchero, la vanillina e lo yogurt.
- Unisci agli ingredienti liquidi la farina setacciata insieme al lievito.
- Amalgama gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o finché la torta non sarà dorata.
- Lascia raffreddare la torta in forno prima di sformarla.
- Spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
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