La ricetta TORTA ALLO YOGURT DI SOIA E LAMPONI è un piatto dolce e fresco, tipico della cucina vegetariana e vegana. Questo piatto è originario di tradizioni culinarie che valorizzano l’uso di ingredienti naturali e biologici, e viene solitamente gustato in occasioni speciali o come dessert estivo. I sapori tipici di questo piatto sonoThose di frutti di bosco, come i lamponi, e lo yogurt di soia, che gli conferiscono un sapore dolce e cremoso.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una tortiera imburrandola e infarinandola.
- Mischia in una ciotola la farina 00, la fecola di patate, lo zucchero di canna e il lievito vanigliato.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con l’olio di semi di girasole e il latte, aggiungendo il sale e la vanillina.
- Unisci il composto di uova e latte al composto di farina e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungi lo yogurt di soia e i frutti di bosco, mescolando delicatamente per non schiacciare i frutti.
- Versa il composto nella tortiera preparata e inforna per circa 40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e cotta.
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