La ricetta Torta allo yogurt con fichi e mandorle è una deliziosa ricetta estiva che combina sapori freschi e profumati. Questa Torta allo yogurt con fichi e mandorle è caratterizzata da un mix di dolcezza e croccantezza, grazie alla presenza di fichi e mandorle. Il fatto che sia senza burro la rende una scelta leggera e gustosa, ideale per una merenda estiva.
La Torta allo yogurt con fichi e mandorle viene solitamente gustata come un piatto dolce e rinfrescante, perfetto per le giornate calde. I sapori caratteristici di cannella, vanillina e lo yogurt conferiscono a questo dolce un tocco unico e profumato. La presenza di fichi freschi aggiunge una dolcezza naturale, mentre le mandorle donano una piacevole croccantezza.
- Unisci in una ciotola lo yogurt con le uova, lo zucchero e la vanillina, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi la farina 00, la farina di mandorle, il lievito in polvere e il sale, mescolando bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- Unisci l’olio di semi di girasole e la cannella, mescolando fino a che il composto non sia ben amalgamato.
- Aggiungi i fichi freschi tagliati a pezzetti e le mandorle tritate, mescolando delicatamente per non schiacciare i fichi.
- Versa il composto in una teglia preparata e inforna fino a che la torta non sia dorata e cotta.
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