La torta allo spumante e agrumi è un piatto nato in Veneto, tipico della tradizione culinaria locale, che unisce i sapori profumi dei agrumi, come le arance, i limoni e i mandarini, con il delicato gusto del vino spumante. Solitamente viene servito come dessert, in occasioni speciali o durante una festività, come il Carnevale.
Lo spumante aggiunge una note dolce e fresca al piatto, mentre gli agrumi donano un sapore intenso e fruttato. È una combinazione unica e deliziosa che meriterebbe una post sul mio Pinterest, diversa da quelle dei miei amici e follower!
- Pesate il lievito e il sale, poi mescolatele con la farina.
- Fate liquefare il zucchero con l’olio di semi di girasole, quindi unitevi le uova e mescolate fino a ottenere un composto liscio.
- Raschiate gli agrumi (arance, limoni e mandarini) e inserite il succo nell’impasto, mescolando bene.
- Aggiungete lo spumante e mescolate il composto fino a quando non sarà omogeneo.
<liInfornate la torta in un forno caldo a 180°C per circa 40-50 minuti, o fino a quando non sarà cotta.
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