La ricetta Torta alle prugne fresche è un dolce delizioso che sorprende con la sua semplicità e bontà. Nonostante la sua apparenza possa non essere immediatamente accattivante, il suo sapore è autentico e coinvolgente. Le prugne fresche conferiscono un tocco di dolcezza e freschezza, mentre la scorza di limone aggiunge una nota di profondità.
Questa torta è ideale per essere gustata in qualsiasi momento della giornata, magari accompagnata da una tazza di caffè o di tè. Il suo sapore è un mix perfetto di dolce e fresco, rendendola un piatto ideale per qualsiasi occasione.
Preparazione:
- Montate le uova con lo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Unite la scorza grattugiata del limone, il succo di limone e la vanillina.
- Versate a filo l’olio di semi di girasole sempre continuando a sbattere.
- Aggiungete il latte e mescolate ancora qualche minuto.
- Setacciate la farina con il lievito e aggiungetelo al resto rimescolando bene fino al completo assorbimento.
- Imburrate e infarinate uno stampo da torta da 26 cm e versate il composto.
- Infornate per circa 45 minuti in forno già caldo.
- Lasciate raffreddare la torta, poi spolverate con zucchero a velo.
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