La ricetta Torta alle prugne e crema chantilly è un classico dei dolci estivi, originario dell’Europa. Questo piatto è caratterizzato dal sapore dolce e fruttato delle prugne, delizioso abbinato alla leggerezza della crema chantilly. Solitamente viene servito come dessert, in occasione di feste o riunioni di famiglia.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Prepara la pasta frolla mistura farina, zucchero e lievito, unisci l’olio e la panna fresca fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi l’uovo e la scorza di limone la miscela
- Stendi l’impasto e trasferiscilo in una teglia da forno.
- Prepara la torta inferiore con le prugne, lasciale sgocciolare e aggiungere lo zucchero e il baccello di vaniglia.
- Infine, prepara la crema chantilly mescolando lo yogurth con zucchero a velo e un goccio di panna fresca.
- Assembla la torta alle prugne con la crema chantilly all’esterno e il primo impasto al centro.
- Inforna per 20-25 minuti.
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