La ricetta Torta alle pere soffice con gocce di cioccolato è un piatto delizioso e leggero, originario della tradizione culinaria italiana. Questo piatto è caratterizzato da sapori dolci e freschi, grazie alla combinazione di pere mature e gocce di cioccolato. Solitamente viene gustato come dessert o come snack pomeridiano, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
Per preparare la ricetta, procedi come segue:
- Sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la ricotta e il succo di limone, mescolando bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- Unisci la farina 00 e il lievito in polvere, mescolando fino a che non si forma un impasto liscio.
- Aggiungi le pere tagliate a cubetti e le gocce di cioccolato, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata, e cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
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